PLUMCAKE SENZA YOGURT (senza latte e burro)

La ricetta di oggi è: Plumcake Senza Yogurt (senza latte e burro)! E’ l’ideale per la prima colazione, morbido e molto alto, buono da mangiare così com’è oppure a fette…

CIAMBELLA CLASSICA (senza burro, ricetta light)

La ricetta di oggi è: Ciambella Classica (senza burro, ricetta light)! La mia Ciambella Classica è la tipica “ricetta della nonna”, il classico dei classici, una ciambella leggera, senza troppi fronzoli, che…

Glassa di zucchero

MA QUANTI TIPI DI GLASSA ESISTONO?

Ma quanti tipi di glassa esistono? E che differenza c’è tra glassa, ghiaccia, glassa reale, royal icing, glassa all’acqua, fondant, glassa fondente, zucchero fondente, giuleppe (o cileppe o giulebbe), naspro, pasta di…

Ciambella del 3 alla ricotta (senza burro)

CIAMBELLA DEL 3 ALLA RICOTTA SENZA BURRO

La ricetta di oggi è: Ciambella del 3 alla Ricotta Senza Burro (senza burro)! Questa è la mia ricetta preferita, la faccio spessissimo con le diverse varianti che leggete in…