ZUCCA AL FORNO (ricetta light, vegetariana, vegana)

La ricetta di oggi è: Zucca al Forno)!

Allora, l’avrete capito, a me la zucca piace un sacco, in tutte le sue varianti: minestra, risotto, con la pasta, e anche da sola come contorno.

Questa che vi propongo oggi è la mia ricetta della  Zucca al Forno, una ricetta veramente sfiziosa, una alternativa buonissima alle solite patate al forno…… Fondamentale è usare una buona zucca perché tante varietà sono troppo acquose e insapori. Io Consiglio la zucca delica o la zucca butternut, sono ottime!

Se per la cena di stasera avete voglia di un contorno diverso dal solito, se avete in dispensa una  zucca che vi hanno regalato e non sapete come cucinarla, e siete stufi delle solite ricette con la zucca, mettetevi all’opera e preparate questi buonissimi  Cubetti di Zucca al Forno (senza glutine, senza latte, senza burro, senza panna, senza frittura, ricetta light, vegetariana, vegana)…

Alla prossima ricetta!

Tiziana 🙂

Zucca al Forno
Zucca al Forno

Informazioni

  • SENZA glutine
  • SENZA latte
  • SENZA uova
  • SENZA burro
  • SENZA panna
  • SENZA frittura
  • Ricetta LIGHT
  • Ricetta VEGETARIANA
  • Ricetta VEGANA

Ingredienti per 2 persone

Procedimento

  1. Lavate la zucca , tagliatela a metà ed eliminate i semi. La buccia potete lasciarla, è buonissima. Se non vi piace con un coltello a lama liscia eliminate la buccia.
  2. tagliate la zucca a cubetti grandi come una noce o a fette come se fosse un melone.
  3. In una ciotola capiente mettete tutti gli ingredienti e mescolate bene per condire uniformemente la zucca
  4. Distribuite la zucca condita sulla placca nera da forno, in u unico strato e ben  distanziati tra loro (altrimenti restano mollicci)
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  6. Cuocete circa 20 – 30 minuti in forno già caldo a 200°C, fin quando saranno dorati.
  7. La vostra Zucca al Forno) è pronta!
  8. Servite i  Cubetti di Zucca al Forno ben caldi come contorno.
  9. NOTA BENE: Per leggere altre ottime RICETTE CON LA ZUCCA clicca QUI
  10. Se cercate delle placche da forno aggiuntive per il vostro forno (comodissime!) o altri attrezzi da cucina, date un’occhiata al link di seguito, cliccate su Amazon.it e troverete veramente tutto quello che cercate!

Varianti

  • CUBETTI DI ZUCCA IN PADELLA Se non avete voglia di accendere il forno, preparate i Cubetti di Zucca in Padella! 😉  (clicca sul link Cubetti di Zucca in Padella per leggere la ricetta)

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5 Comments

  1. Maria 16 Aprile 2016
  2. Very 16 Aprile 2016
  3. Lymnis 10 Maggio 2017
    • Tiziana VerrascinaAuthor 11 Maggio 2017