La ricetta di oggi è: Tiramisù Light con la Ricotta (senza uova)! Un tiramisù assolutamente spettacolare, leggero e buonissimo, ed in più senza uova crude, e quindi senza rischio salmonella, che non vi farà rimpiangere quello originale! Mi dispiace ma io le uova crude non le mangio, temo troppo la salmonella e questo tiramisù è l’ideale perché è senza uova crude! In più è senza mascarpone, quindi buonissimo, leggero e nutriente, ideale anche per una colazione sana e nutriente o per una fresca merenda dei bambini! Cosa aspettate, mettetevi all’opera e preparate questo Tiramisù Light con la Ricotta (senza uova) e diventerà la vostra ricetta preferita!
Alla prossima ricetta
Tiziana 🙂
Informazioni
- SENZA uova
- SENZA mascarpone
- SENZA panna
- SENZA grassi aggiunti
- SENZA cottura
- Ricetta LIGHT
- Ricetta VEGETARIANA
Ingredienti per 6 persone
- 1 kg di ricotta cremosa e non salata
- 8-10 cucchiai rasi di zucchero
- 150 g circa di biscotti pavesini al cacao
- 1 tazzina di caffè zuccherato
Procedimento
- Preparate in una ciotola la crema di ricotta mescolando ricotta e zucchero con un cucchiaio
- Stendere in una pirofila di circa 20×20 cm uno strato di pavesini
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- Versare sui pavesini 1-2 cucchiai di caffè
- Stendete uno strato di crema di ricotta
- Stendere un altro strato di pavesini, caffè e crema.
- A seconda dei vostri gusti potete fare 2-3 strati dí pavesini ma l’ultimo strato deve essere di crema
- Spolverate con abbondante cacao
- Conservate in frigo coprendo con carta di alluminio qualche ora prima di consumarlo per far ammorbidire i biscotti.
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Copyright © 2025. Tutti i diritti riservati. Le immagini e i testi di questa ricetta, inclusa nel sito web unapigraincucina.com, sono di proprietà esclusiva dell’autrice Tiziana Verrascina. È vietata la riproduzione, anche parziale, in qualsiasi forma, digitale e/o cartacea, salvo autorizzazione scritta dell’autrice (legge 633/41).
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