CROSTATA RICOTTA E MARMELLATA (con pasta frolla all’olio)
La ricetta di oggi è: Crostata Ricotta e Marmellata (con pasta frolla all’olio). Se proprio dobbiamo essere pignoli con il termine marmellata si indica la solo la marmellata di agrumi,…
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La ricetta di oggi è: CHIFFON CAKE (Ciambella Americana Alta), la classica Ciambella Americana Alta, senza burro e latte e molto molto soffice. La foto, ve lo dico subito, non è il…
La ricetta di oggi è: Crema Pasticcera Che Non Cola (senza colla di pesce)! Se cercate “LA” ricetta della Crema Pasticcera Soda, quella che non cambierete mai più, quella che…
Ma quanti tipi di glassa esistono? E che differenza c’è tra glassa, ghiaccia, glassa reale, royal icing, glassa all’acqua, fondant, glassa fondente, zucchero fondente, giuleppe (o cileppe o giulebbe), naspro, pasta di…