MUFFINS VELOCISSIMI

Avete voglia di muffins ma non volete sperimentare ricette nuove che magari non riescono mai al primo colpo?? E allora con la ricetta della vostra ciambella preferita preparate questi muffins…

Ricotta 1

COME SI SETACCIA LA RICOTTA?

Siete proprio Sicuri di sapere come si setaccia la ricotta? E soprattutto perché si setaccia la ricotta? Fino a qualche anno fa veramente non riuscivo a capire quale oscura forza…

PASTA FROLLA MORBIDA ALL’OLIO

La ricetta di oggi è: Pasta Frolla Morbida all’Olio, una ricetta speciale, veramente ottima, provatela e la utilizzerete per tutte le vostre crostate e i vostri biscotti fatti in casa……

Glassa di zucchero

MA QUANTI TIPI DI GLASSA ESISTONO?

Ma quanti tipi di glassa esistono? E che differenza c’è tra glassa, ghiaccia, glassa reale, royal icing, glassa all’acqua, fondant, glassa fondente, zucchero fondente, giuleppe (o cileppe o giulebbe), naspro, pasta di…

PATATE AMERICANE AL FORNO (Ricetta Light)

La ricetta del giorno è: Patate Americane al Forno (Ricetta Light, Vegetariana, Vegana)! Già immagino che qualcuno di voi si starà chiedendo: ma cosa sono queste patate americane? E soprattutto,…

CIAMBELLA RUSTICA SOFFICISSIMA (senza burro)

La ricetta di oggi è: Ciambella Rustica Sofficissima (senza burro)! La ricetta di una ciambella salata rustica, diversa dalle classiche torte salate, mi intrigava da un po’. Così alla fine…

TORTA NOCCIOLOTTA SENZA BURRO E LATTE

La ricetta di oggi è: Torta Nocciolotta senza burro e latte ! La Torta Nocciolotta senza burro e latte me l’ha fatta assaggiare per la prima volta la mia cognatina Silvia. Era…

Biscotti Morbidoni al Cacao

BISCOTTI MORBIDONI AL CACAO (senza sbattitore)

La ricetta di oggi è: Biscotti Morbidoni al Cacao (senza sbattitore elettrico, Ricetta Vegetariana)! Non trovo proprio le parole per descrivervi quanto sono buoni  questi biscotti al cioccolato, sono morbidi, quasi…

Pasta Brisè

PASTA BRISÉ (senza uova e senza lievito)

La ricetta di oggi è: Pasta Brisè! Questa è la fantastica ricetta della mia mamma Teresa, la migliore del mondo! Ho provato tantissime ricette di o simili (tipo la immeritatamente famosa…