PASTA AL VINO BIANCO PER TORTE SALATE (senza burro, latte, uova)

La ricetta di oggi è: Pasta al Vino Bianco per Torte Salate (senza burro, latte, uova)! Era da tempo che cercavo una valida alternativa meno grassa alla pasta brisè perchè la uso tantissimo per le torte salate al posto della pasta sfoglia che si sbriciola troppo per i miei gusti. Tempo fa ho provato la immeritatamente  famosa pasta matta che a me non è piaciuta per niente perchè gommosa e insapore e così, quasi senza speranze, ieri ho provato la Pasta al Vino Bianco per Torte Salate, quasi certa di un risultato fallimentare… E invece no! La Pasta al Vino Bianco per Torte Salate è venuta benissimo, friabile e croccante, saporita, regge benissimo anche i ripieni più umidi perchè preparata con semola di grano duro, facilissima da preparare, pronta in pochi minuti…. Insomma, un sacco di buoni motivi  per utilizzare questa fantastica Pasta al Vino Bianco per tutte le vostre torte salate! Provatela, e non la mollerete più! Per altre RICETTE CON PASTA AL VINO BIANCO PER TORTE SALATE O PASTA BRISÈ clicca QUI

Alla prossima ricetta

Tiziana 🙂

Pasta al vino bianco per torte salate
Pasta al vino bianco per torte salate

Informazioni

  • SENZA latte
  • SENZA uova
  • SENZA burro
  • SENZA lievito di birra
  • Ricetta LIGHT
  • Ricetta VEGETARIANA
  • Ricetta VEGANA
Ingredienti per 500 g di impasto
  • 300 gr di semola di grano duro (sconsiglio altre farine, la semola “regge” anche ripieni più umidi senza diventare molle)
  • 100 ml di vino bianco
  • 50 ml di acqua
  • 50 ml di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Procedimento
  1. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola
  2. Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca QUIe metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è importantissimo e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette 😉
  3. Impastate a mano piegando l’impasto più volte finché diventa liscio e omogeneo
  4. Ponete il panetto di Pasta al Vino Bianco per Torte Salate sul piano da lavoro e con il matterello tirate una sfoglia sottilissima quasi trasparente.
  5. Usate per preparare torte salate in alternativa alla Pasta Brisè o alla Pasta Sfoglia
  6. In generale ricordatevi che va cotta a 180 gradi finché diventa color biscotto (per una torta salata grande ripiena di ricotta e verdure serve circa 1 ora e mezza) altrimenti se poco cotta non diventa friabile
  7. Queste dosi vanno bene per una torta salata chiusa di circa 32 cm di diametro o 2 torte salate più piccole
  8. Per tante RICETTE CON PASTA AL VINO BIANCO PER TORTE SALATE O PASTA BRISÈ clicca QUI
  9. Se cercate delle ciotole da cucina di qualsiasi misura e per tutte le tasche, oppure altriattrezzi da cucina, date un’occhiata al link di seguito, cliccate su Amazon.it e troverete veramente tutto quello che cercate!

🙂 Segui le mie ricette su Facebook, clicca QUIe metti “Mi Piace” sulla mia pagina

🙂 Leggi le altre mie ricette, clicca QUIe vai alla homepageCopyright © 2020. Tutti i diritti riservati.

Le immagini e i testi di questa ricetta, inclusa nel sito web unapigraincucina.com, sono di proprietà esclusiva dell’autrice Tiziana Verrascina. È vietata la riproduzione, anche parziale, in qualsiasi forma, digitale e/o cartacea, salvo autorizzazione scritta dell’autrice (legge 633/41).

 pasta al vino bianco, pasta al vino bianco bimby, pasta al vino bianco giallozafferano, pasta al vino bimby libro base, pasta al vino come condirla, pasta al vino con carciofi, pasta al vino con farina integrale, pasta al vino misya, pasta al vino per calzone, pasta al vino per calzone bimby, pasta al vino per torte salate, pasta al vino rosso, pasta al vino rosso bimby, pasta al vino rosso giallozafferano, pasta al vino senza glutine bimby, pasta matta bimby, pasta matta con vino, pasta matta per bambini, pasta matta bimby, pasta matta ricette della nonna, pizza con pasta matta, quanto deve cuocere la pasta al vino bimby, torte salate con pasta matta