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CIAMBELLA INTEGRALE YOGURT GRECO E CIOCCOLATO

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La ricetta di oggi è: Ciambella Integrale Yogurt Greco e Cioccolato Fondente, una ciambella yogurt e cioccolato davvero spaziale, morbidissima e umida, super cioccolatosa, ideale per la colazione o la merenda di grandi e bambini. Finalmente una ciambella che saVeramente di cioccolato, dal sapore intenso e fondente, una vera golosità! Se amate il cioccolato, questa torta fa al caso vostro, piacerà veramente a tutti, segnatevi questa ricetta e non la mollerete più! Mi raccomando NON usate yogurt intero “normale” per questa ricetta ma yogurt greco che è più denso, altrimenti non andranno più bene le dosi degli altri ingredienti segnate in questa ricetta. Con queste dosi avrete una ciambella bella grande, così per un po’ di giorni non dovrete più preoccuparvi di cosa mangiare a colazione 😉
Se non sapete che dolce preparare per la colazione di domani, mettetevi subito all’opera e preparate questa fantastica Ciambella Integrale Yogurt Greco e Cioccolato Fondente!
Alla prossima ricetta
Tiziana 😉
Ingredienti per una ciambella grande di 24 cm di diametro
  • 350g yogurt greco (NON va bene il normale yogurt intero, è troppo liquido)
  • 300 g farina integrale
  • 300 g zucchero (NON è troppo, considerate deve dolcificare farina, 350g di yogurt, 6 uova e quasi 1 pacchetto intero di cacao amaro)
  • 200 g cioccolato fondente
  • 160 g olio di arachidi o girasole
  • 60 g cacao amaro
  • 6 uova
  • 1 bustina di lievito istantaneo
  • 1 bustina vanillina

Procedimento

  1. Per prima cosa mettere cioccolato a sciogliere a bagnomaria
  2. Nel frattempo oleate (o imburrate) uno stampo da ciambella capiente da 24 cm didietro
  3. Preparate 3 ciotole:
– nella prima mescolate con una forchetta zucchero uova e olio
– nella seconda mescolate con una forchetta farina lievito e vanillina
– mescolate con una forchetta Yogurt greco e cioccolato sciolto a bagnomaria

4. Unire tutto e mescolare energicamente con una forchetta o con uno sbattitore elettrico

5. Versare il composto nello stampo da ciambella oleato (o imburrato) e infarinato

6. Cuocete per 40-45 minuti a 160°C, in forno statico già caldo mettendo lo stampo un gradino più in basso rispetto al centro del forno
ATTENZIONE: Non cuocete nel fornetto piccolo tipo fornetto De Longhi perchè questa ciambella è molto alta e rischia di bruciarsi in superficie arrivando quasi a toccare la resistenza in alto del fornetto
7. Per verificare la cottura fate la prova stuzzicadenti: se infilzando lo stuzzicadenti nella ciambella si sporca di impasto non è ancora ben cotta, se invece è pulito la ciambella sarà ben cotta

8. Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca QUI e metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è importantissimo e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette  😉 

9. Lasciate raffreddare completamente e poi togliete dallo stampo capovolgendo la ciambella su un vassoio
10. Conservate questa deliziosa ciambella yogurt e cioccolato a temperatura ambiente coperta con una apposita campana per dolci o con un contenitore in plastica capovolto
11. Se cercate dei bellissimi  stampi per ciambella, o altri attrezzi da cucina, date un’occhiata al link di seguito, cliccate su Amazon.it e troverete veramente tutto quello che cercate!

Copyright © 2020. Tutti i diritti riservati. Le immagini e i testi di questa ricetta, inclusa nel sito web unapigraincucina.com, sono di proprietà esclusiva dell’autrice Tiziana Verrascina. È vietata la riproduzione, anche parziale, in qualsiasi forma, digitale e/o cartacea, salvo autorizzazione scritta dell’autrice (legge 633/41).

Summary
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Recipe Name
TORTA INTEGRALE YOGURT GRECO E CIOCCOLATO
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