PISELLI SALTATI IN PADELLA LIGHT (ricetta del vegana)

La ricetta di oggi è: Piselli Saltati in Padella Light (ricetta vegana)!

Quando proprio non ho idee per la cena mi viene un’illuminazione e mi vengono in soccorso i miei amati legumi per preparare zuppe, minestre e contorni…

Ecco, la ricetta dei Piselli Saltati in Padella è una di quelle ricette salva cena, facile e veloce: da soli come contorno o usati per condire pasta o riso ti risolvono la serata…

Pochi minuti e i Piselli Saltati in Padella Light sono pronti! E se non avete fatto in tempo a comprare i piselli freschi dal fruttivendolo e a sgranarli,
niente paura, vanno benissimo anche i pisellini surgelati, la ricetta sarà ancora più veloce…

E poi sono senza glutine e senza latte, adatti anche a celiaci e intolleranti al latte, un motivo in più per prepararla 😉

Alla prossima ricetta

Tiziana 🙂

Informazioni

• SENZA glutine
• SENZA latte
• SENZA uova
• SENZA burro
• SENZA panna
• SENZA forno
• Ricetta LIGHT
• Ricetta VEGETARIANA
• Ricetta VEGANA

Ingredienti per 2 persone 

• 500 g di pisellini freschi sgranati (anche surgelati)
• 250 g di cipolla rossa (2 cipolle piccole o una  cipolla grande) tagliata a fettine sottili
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Sale q.b.
• 2 pizzichi di pepe

Procedimento 

1. In una padella fate rosolare la cipolla con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva per 10 minuti a fuoco basso
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3. Aggiungete ai piselli mezzo bicchiere di acqua, un altro cucchiaio di olio extravergine di oliva e regolate di sale e pepe, coprite con un coperchio e fate cuocere ancora 20 minuti circa a fuoco vivo fin quando i  piselli  e la cipolla saranno teneri e l’acqua si sarà completamente asciugata.
4. I Piselli Saltati in Padella Light (ricetta vegetariana, vegana) sono già pronti!
5. Servite i Piselli Saltati in Padella Light come contorno oppure utilizzateli per condire pasta o riso.
6. Se cercate delle belle padelle antiaderenti, capienti e robuste, o altri attrezzi da cucina, date un’occhiata al link di seguito, cliccate su Amazon.it e troverete veramente tutto quello che cercate!

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Copyright © 2020. Tutti i diritti riservati. Le immagini e i testi di questa ricetta, inclusa nel sito web unapigraincucina.com, sono di proprietà esclusiva dell’autrice Tiziana Verrascina. È vietata la riproduzione, anche parziale, in qualsiasi forma, digitale e/o cartacea, salvo autorizzazione scritta dell’autrice (legge 633/41).